めぐれ!バンコク!!

バンコクを中心にタイや周辺国の現場に出向いた生活情報をお届けブログ

農薬よさらば

こんにちは&サワディカァ~。

本来ならば今はタイの正月ことソンクラーン(別名水かけ祭り)↓のような状況ですが、お上の方針で延期になって静かな町と化しております。

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水かけ祭りの風景

参照;注意:タイ)パタヤ市、ソンクラン(水かけ祭り)の公式イベントを中止

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水かけ祭りの風景2

参照;BAR WOOD BALL - バンコクのカラオケバー「ウッドボール」 - : 2018年のソンクラン、とっぴーは、こんな過ごし方をしてました〜☆

 

そうはいってもThaiの正月祝おう!!というという輩もいると思われので、お上は、『全国で酒類の販売を15日まで禁止』としてしまいました。
一部県では30日までだったり、政府の許可が出るまでとなっております。

 

 

さて、みなさん残留農薬って聞いたことありますよね。今日はそれを除去するパウダー『薬ばらい』を試してみました。料理の前のひと手間で農薬除去できてしまう優れもので~す。

 

 

 No薬除去『薬ばらい』を試す。

1. 薬ばらいとは

ホッキ貝を高温で長時間熟成したものを粉末にしたもので、これを水に溶くと界面活性効果が極めて高くなり農薬除去ができる優れもの。

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薬ばらい

 製品一覧|アーデンモアの取り扱い商品一覧

 

2. 準備するもの

  • 水・・・2リットル
  • 薬ばらい・・・付属スプーンですり切り一杯(約2g)
  •  野菜や果物(葉菜、皮ごと食べる野菜や果物)
  •  桶や洗面器。
    ※除去されたものを見やすくするにはステンレスの桶やボウルがお薦めです。

3. 『薬ばらい』水をつくる

1、2リットルの水に薬ばらい入れます。

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『薬ばらい』水。水入れまぜたもの。完全には解けません

 2、野菜、果物入れて10分待つ。途中裏返したり、回転させたりしてください。

 

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グアバ

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レタス


 

3、約10分つけて置き、引き上げ最後に水でさっと表面を流して終了。

表面の油が浮かんでいるの分かりますでしょうか?

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グアバの10分後

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レタス10分後

参考:分かりにくいので商品についていた紙より

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同封の紙より





一度作った『薬ばらい』水の効果は約3時間なのでその間にどんどん野菜を入れてしまいましょう!!

 

4. まとめ/所感

  • ちょっとビックリ!!
    正直、こんなに油が浮いて出てくるなんて思ってませんでした。ちょっと恐怖。

    果実王国出身の旦那は、フルーツにたくさんたくさん農薬使われていると知っていたようですが、こうやって浮き出るものを見るのは初めてらしく衝撃の事実だったようです。(私もですが‼)

    また、個人の感想として青ネギを薬ばらいした後、刻んでタッパーに入れておいたんですが、いつもより緑が鮮やかで、日持ちがするような気がしました。(確証ありませんが・・・)

  •  『無農薬や有機栽培を買えばええやん!!』
    はい、私も思いました!
    有機栽培の果物は非常に難しく市場には1%以下の普及率とのこと。例えばイチゴなら0.002%でほぼ見つけるのは無理ですね。また価格は10倍以上のようです。

  • 完全無農薬は無理??
    有機栽培された物でも天然成分での殺虫剤は使われているとのことで、殺虫剤はやはり落としたほうが安全。また、無農薬の野菜は、値が張り、探すのも大変ですね。これさえあれば、ご自宅でNo 薬(No農薬)できますね。

 

 

Ps.日本が世界に誇る美味しい果物の『イチゴ』や『サクランボ』にも使われていると思うと、子供のためにひと手間かけて薬ばらいしてあげようと思いますね。

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さくらんぼ

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いちご


 

And Over...